Archive for the Category » Mat «

Pepparkakans dag!

Idag är det pepparkakans dag. Vi måste baka pepparkakor! – Utbrast en bekant till mig.

Helt ovetande om att det överhuvudtaget existerade en dag som kallades för pepparkakans dag, så bestämde vi oss omgående för att sätta igång och baka.

Min väninna som lovat baka ett pepparkakshus till sina barnbarn, mer eller mindre tvingade mig att göra ett avancerat pepparbak. Vi började med att göra en mall genom att rita vårt pepparkakshus på A4 papper. Denna mall använde vi sedan för att skära ut väggar och tak på pepparkakshuset.

Vi limmade sedan fast allt med smällt socker och trots att jag blivit varnad många gånger, så lyckades jag med bedriften att få smält socker på mitt finger. Det gjorde verkligen ont och det tog inte lång tid innan jag hade en väldigt stor blåsa på fingret. Jag vet inte hur många gånger jag stuckit hål på den idag för att få ut all vätska, men nu äntligen så börjar det bli bra.

Vårt pepparkakshus blev väldigt fint. Även pepparkakorna som vi bakade blev fina. Så det var en lyckas pepparkakans dag idag. =)

Kram Angelina

Category: Mat  Leave a Comment

Laga mat – inspiration från webben!

Alla lager vi mat i princip varje dag. Det är lätt att falla in i samma mönster och för att ta sig ur denna onda cirkel så behövs inspiration.

Mycket inspiration fås genom de olika tv-programmen om matlagning som går var och varannan dag. Men man glömmer snabbt bort detta om man inte bestämmer sig för att laga rätten direkt efter programmet.

Ett tips på vägen är att besöka någon av de olika hemsidor på nätet som har recept. Mitt favoritställe är recept.nu. Där kan man få tips på både enkla till mer avancerade rätter.

I morgon har jag bjudning på kvällen och jag har bestämt mig för att laga mat från recept.nu (huvudrätten). Jag har inte bestämt mig ännu vad det blir, men det lutar åt något med fisk. Fisk brukar uppskattas, bara det är gott vin till.  😀

Kram Angelina

Category: Mat  Leave a Comment

Fin solig dag och middag

Dagen har varit helt underbar idag med. Solen har skinit hela dagen och jag mår så bra.

Eftersom dagen har varit så bra, men är inte slut ännu, så har jag bestämt mig för att se till att avslutningen blir ännu bättre. Bjöd nämligen hem 3 väninnor idag på middag med lite vin till maten. Jag ska alldeles strax börja förbereda maten.

Jag har även ordnat transport, så mina väninnor blir både upphämtade och avlämnade, så då kan alla ta sig ett par glas om de vill. Brukar bli så mycket trevligare stämning då..

Se till att njuta av livet. Vår tid på jorden är tidsbestämd. Ta kontroll över tiden och låt inte andra styra över din tid.

Kramar Angelina

Category: Mat  Leave a Comment

Följa recept

Idag har jag haft en riktigt bakdag. Vädret har varit dåligt hela helgen och det känns fel att slänga iväg en ledig helg utan att göra något nyttigt.

Så jag bestämde mig för att baka. Inte bara baka, utan ta det till en annan nivå. Jag bestämde mig för att experimentera lite. Vanligtvis när jag lagar mat eller bakar så ”justerar” jag recepten lite för att få de precis som jag vill. Men denna gång bestämde jag mig för att inte endast justera recepten, jag skulle göra om de. Jag t om ändrade temperaturen i ugnen.  😀

Så, hur gick det? Förvånansvärt bra! Jag misslyckades bara med ett bak. Det var pga jag valde att göra bullarna riktigt kalorisnåla. Det går nog till en viss gräns, men jag passerade nog gränser med råge. Bullarna vart inte enbart äckliga rätt sagt, utan de blev fula med. Färgen blev märklig och de blev även brända. Så jag får mata änderna med dessa bullar i morgon. =)

Kram Angelina

Category: Mat  Leave a Comment